蔣勳：過得像個人，才能看到美
蔣勳曾說自己是用佈道的心情傳播對美的感動，現在他已經可說是美的宗教家。近幾年來，蔣勳走遍竹科與各地演講，到場的聽眾們彷彿都期待受到「開釋」，除了在席間對於充滿抑揚頓挫的感性分析頻頻點頭，發問的許多也都是已超乎美學的人生之問。獨家課程to STAY：讓顧客一來再來的體驗設計
事實上，這幾年來，蔣勳談的美，也有很大的變化。他過去比較偏向幫助大家賞析藝術之美，但他在與聽眾愈來愈多的互動中發現，許多上班族的餘暇時間已極度有限了，刻意附庸風雅地去欣賞音樂會、畫展已經沒有必要，重拾與周遭人的感情，重新找回「像個人樣」的生活方式，才能對美真正有所體會。
幾年來，幾乎所有的竹科企業我都去過了，和企業的人有所接觸後，我才知道我過去有「知識偏執」的狀況，但我並沒有真正認識30歲上下的職場工作人員。
竹科有一家上市公司的員工平均年齡是31.8歲，他們都是最優秀大學畢業的菁英。
在開始工作的前10年，是人生很重要的階段，但他們卻通常是11點以後才下班。要戀愛，可能沒有時間戀愛；要買房子，就用世俗的固定模式買房子，找一個大家認為有名的設計師；要結婚，但用很草率的方式結婚。我知道很多工程師經由輔導去娶烏克蘭新娘，他們可能連戀愛的時間、耐心都沒有。
真正的美，作假不得
我原來希望的藝術是能恢復人的品味和人的感覺，但他們接觸了這些東西卻沒有感覺，像有些企業會固定舉辦一些音樂會，但他們卻沒有辦法進入那個世界。所以我現在希望向大家說的是「人的原點」，當我們失去了人的原點，談所有的美都是假的。
我有一個朋友，住在信義路上億元的豪宅，找了日本最有名的設計師來裝潢，但有一次我去他家，發現他住了2年，可是廚房裡所有進口廚具的膠膜都沒撕掉。
他的房子只是一個showroom。可是家不是showroom，
家是讓你可以放鬆自在、活得像人的地方，家是因為住在裡面的人有自己的渴望、自己的感覺，才會有自己的風格。
如果主人對這個家沒有意見、對自己的生活沒有看法，只想告訴別人買的是義大利最貴的床，那只是作假給別人看。
你可以在家裡放很多明式家具，很美；你喜歡家裡很空，也很美，但這裡面的難度是你到底要什麼，如果你不知道，你找再有名的建築師設計都是假的，你怎麼樣回來做自己，才是最難的功課。
我自己是住在淡水河邊，當時會在那裡買房子，是因為覺得淡水河口好漂亮，但是我房子的建商卻不知道善用那裡的美景，窗戶建得很小，我在房間裡就覺得好難過。
所以我找了一個學建築的學生，他幫我開了12個窗，而且全部是往外推的推窗，比拉窗更有靠近河邊的感覺，還架出一個小陽台，所以我可以坐在小欄杆上看河，和淡水河只有2公尺的距離。
我也不喜歡隔間，所以設計師幫我用高度界定出3個不同的區域。我家最高的地方是客廳，朋友來的時候坐在最高的地方喝茶；次高的地方是書房，我在那邊看書；再次高的地方是我的餐廳。我覺得這是我的房子、我的家，我是主人，我知道我要什麼。
在穿著上，我喜歡純棉、純麻，因為我覺得它們很溫暖，材料本身有觸覺上的記憶，在排汗、吸汗的過程也非常舒服。加上我喜歡爬山、喜歡躺在草地上、喜歡在海灘捲起褲腳踩水，我喜歡這樣的生活，所以我就有我服裝的特徵，名牌就不適合我，因為我喜歡自在。
找回人與人之間的感覺
我現在不問工程師有沒有去聽音樂、看展覽，反而是問他們：「你們在這裡工作5年了，有沒有人可以告訴我公司門口那一排是什麼樹？」但很少人能夠回答的出來。
事實上，他們公司門口那排小葉欖仁的葉子漂亮得不得了，綠色會在陽光裡發亮。後來我再去，就有一個員工和我說，「謝謝你告訴我這件事，我現在下班時會先看看小葉欖仁再回家，所以比較不會和太太吵架了。」
他也問我現在5歲的女兒將來該學鋼琴、還是小提琴，但我建議11點下班的他多抱抱女兒，比較重要。
因為所有的藝術講的都是人的故事，
一個孩子如果不記得父親的體溫，她將來看畫、聽音樂都沒有感動。如果沒有人的記憶，所有藝術對她而言都只是賣弄而已。
我們從年輕開始，就因為工作忙碌，忽略了人與人的感覺，但工作忙碌之餘，你還是一個人，你必須每分每秒提醒自己回來做人的部份。
你看到了美，才會覺得這個世界是值得活下去的。如果你看到的只是品牌、只是假的美，你不見得快樂，那反而可能會是你憂鬱症的原因。
找回美的感覺其實很簡單，去觸摸一片葉子，去聞一下在很熱很熱的夏天、下完午後暴雨的氣味，那是都我們有記憶的感覺，那都會引發我們的感觸和感動。
現在美常常成為新的知識、新的壓力，博士可能毫無美感，但一個不識字的美濃農夫卻可以很美，他看得到月光的美、看得到稻浪翻飛的美。美是最大的財富，它不會因為你的學歷而不同，而是因為你人的部份完不完整而不同。
週休二日，回來做自己
現在台灣過週休二日，好像非要全家去吃一個餐廳、到哪裡去看薰衣草、喝咖啡，全部整套，然後全部的人塞車塞到一肚子氣。我們對休閒的定義是滿僵化的，好像一定要別人服務我們才算是休閒。
我自己假日的時候喜歡自己一個人做4菜1湯，因為我覺得做菜好快樂。我也很喜歡在週休二日洗我自己最喜歡的純棉的、純麻的襯衫，絕不丟給洗衣機，因為我覺得觸感好極了。看到它們晾在陽光裡、在風裡飄，白的好漂亮，我的週休二日就很快樂，因為我回來做自己。
在7、8月，民生東路六段有全台北最漂亮的大花紫薇，即使有車可開，那時候我也絕對要走路，這些是讓我最快樂的事，這才是人。如果我們吃得不像人，穿得不像人，生活都失去了人的意義，那談藝術太遙遠。
我談我的生活，並不希望別人學我。每個人是不一樣的，不要隨便相信價格、人云亦云，生活中的美學，應該是不按照別人安排的。
每個人應該用自己的生命，去創造自己的生活美學出來。
全適用 下班後作者／麥立心Cheers雜誌第80期 2007-05-01 圖片來源：蔣勳Facebook
https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5023068&page=3
好生活不一定需要多昂貴
餸館一直倡導過有品質的生活，有錢當然能過上更好的生活，但沒錢也有沒錢的活法，沒錢也能追求有質量的生活。“你過得像個人，家門口也會有詩和遠方，你活得不像樣，到了遠方也是一種茍且。”在這個時代，我們能接受最差的，也時刻準備享受最好的。
01.
人的一生都少不了掙紮，那是因為我們要一直過得活色生香。如果你想擁有那些花花綠綠的奢侈品，過上錦衣玉食的悠閑日子，要記得自己去努力。我們有錢的時候當然都知道怎麽用，無論買什麽都不會嫌多，沒錢的時候卻有很多的人不知道該怎麽活了，有錢的時候過得像個土豪，沒錢的時候又過得不像人，如果這也是所謂的生存所迫，讓生活成了攀比虛榮，那我只能告訴你，這樣的你也不會再有很多的錢。
有人問過我：“你有沒有感覺很難的時候？”我回答：“我每年都有這樣的時候。”可什麽時候才覺得最難？就是沒錢啊！ 都說能有錢解決的問題就不是問題，錢解決不了的問題才是問題。可我好像遇到的都是錢能解決的問題，我算幸運？屁嘞，沒錢交房租，還銀行貸款、支付各類賬單的時候，都尼瑪是大問題！
我不是什麽富二代，並且到現在也沒有把自己過成富人，經查還是會遇到缺錢的問題。
如果因為如此，我就得把眼前的生存活成負累，把當下的日子過成苦逼，那我還有什麽活著的樂趣？所以，問題再大我也過得有樣子一點，不是為了給什麽不相幹的人看，而是時刻提醒自己：“我是個人，是個男人，是個流血不流淚的人，哪怕跌倒了，也會拍拍屁股站起來繼續笑著走。”
02.
想過上自己想過的生活，或是每一年都過得更好一點，終究是一場自己的戰爭，註定單槍匹馬。
除了生活的必需品，住房、家庭、孩子、個人夢想和愛好，我還喜歡旅行、美食、音樂和下午茶，要走遍世界、吃遍世界也算我的夢想之一。所以有錢的時候我就盡量去滿足自己。
可如果我很久沒有出遠門了，原因只有一個：沒錢。我從來都是有了足夠的旅行基金才會安排旅行，沒有就完全不想這件事，家門口也有一年四季的風景。何況現實生活讓我們每個人在咖啡館喝完一杯咖啡後，都得再回辦公室工作賺錢。
我能做得更好一點，就是困境裏能給自己找點樂，讓自己疲憊到不堪重負的心得以喘息。強大，不是面對順境的博弈，而是跌落谷底的從容。沒有好多好多的愛，也沒有好多好多的錢的時候，還好，我還擁有健康，我照樣感謝生活的獎賞，真沒什麽好抱怨的！
我知道希望一直在，是在花了多年的時間，走過很多地方用了很多路費，經歷了很多事情以後。我一直不懈怠的原因，是在嘗到現實的薄涼，珍惜家庭的溫暖，了解錢包鼓了才有情懷風雨兼程以後。
我曾經數度中斷那些浪漫的夢想，因為要工作賺錢，要陪伴身邊的愛人，要處理生活中的麻煩，要積蓄足夠的盤纏，不可能說走就走只顧浪漫不顧現實，回來之後在更缺錢的困境中“一夜回到解放前”。
03.
我從來不覺得省錢省到一路靠方便面火腿腸的旅途叫“長見識”，真想思考人生，在家在辦公室都能思考。當然會有人說我不了解窮遊的意義，因為對已經看了一點世界的我來說，那根本談不上什麽意義。
隨著年齡的增長，我對待生活和看世界的想法都有了變化。不再叫嚷努力過的夢想都能實現，旅行就能開闊眼界的話，如果你沒眼力發現身邊的美好，走遍世界你也不會獲得快樂幸福，如果你沒有能力做好必須做的事情，逃到世界盡頭你心裏還是會一團糟。
世界那麽大，你也想去看看嗎？錢包那麽小，哪裏也走不了，辭職走遠了，回來工作更難找。不是所有的努力都能有結果，我們需要不斷調整方向和心態，最適合自己的就是如此，一樣樣試出來的。
我們的生活皆是一場不簡單，能簡單的只能是自己的心境。而這一點，不是看世界看出來的，是滾現實的釘板滾出來的。
當你總是說：“我不知道自己想要的是什麽？”真相就是：“你根本沒有勇氣面對現實的困境，更缺少足夠的勇氣去爭取你想要的東西。”
04.
有錢有有錢的用法，沒錢有沒錢的活法，你過得像個人，家門口也會有詩和遠方，你活得不像樣，到了遠方也是一種茍且。
人的一生其實都少不了掙紮，那是因為我們要一直過得活色生香。如果你想擁有那些花花綠綠的奢侈品，過上錦衣玉食的悠閑日子，先要記得自己去努力。辛苦和回報成正比，追求越高過程就越殘酷，你如果配不上自己的野心，也會辜負曾經經歷的苦難。
有一個道理永遠不會改變，就是你必須為自己賺到足夠多的錢，才會讓自己和需要你照顧的人過好。這個年代的女人要和男人一樣努力，你唯有拼盡了全力，才有資格說順其自然。 如果我們沒錢的時候不能堅持好品性和好習慣，又靠什麽去賺到錢？虛榮幫不了你進步，焦慮更會讓你失意。 我曾經沒錢，但幸好沒有耽誤生活，我現在還是沒有錢，但曾經的經歷告訴我，活得漂亮的人都值得擁有更好的生活。 我們終將成長，能欣然享受最好的，也能坦然接受最差的，這才是一個人該有的見識與優雅。
